Как делать вино из винограда с сахаром? (1 из 2)

Виноградное вино – один из древнейших алкогольных напитков, известных человечеству. Древние называли вино даром богов. В античный период виноделие даже имело своего верховного покровителя – бога Бахуса. И сегодня вино остается одним из самых популярных и востребованных напитков на праздничном столе, будь то дружеская вечеринка или романтический ужин на двоих. Но кроме всего прочего, вино – это еще и очень полезный напиток. Оно богато не только природными витаминами, в процессе брожения в нем появляются и многие другие полезные вещества. Вино используется при лечении анемии, оно нормализует давление и улучшает аппетит, а выпивая 1 ст. л. красного сухого вина в день, человек выводит все радионуклиды из своего организма.

К сожалению, современные реалии таковы, что многие торговые точки предлагают не натуральное вино, а суррогат, подчас произведенный в весьма сомнительных условиях. Такое вино не только не приносит пользы, оно еще и вредит человеческому организму. Как же быть в таких случаях? Различить подделку подчас бывает трудно даже специалисту. Хорошо, если у человека есть свой поставщик, в котором он уверен. Но если такого поставщика нет, что тогда? Любителям вина придут на помощь старинные бабушкины и дедушкины рецепты приготовления этого напитка. Они и поведают, как делать вино самостоятельно. Сам процесс виноделия не очень сложный, требуется лишь точное и скрупулезное следование рецептам и строгое соблюдение определенных технологических требований.